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因為網路很發達,臉書又這麼普及媽咪買東西更是方便,尤其媽咪一定會到很多親子網站或是親子社團去了解產品的優缺點

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質感:★★★★

使用爽感:★★★★☆

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詳細介紹如下~參考一下吧

完整產品說明




品牌名稱

  •  

對象與族群

  • 女性

尺寸

  • 71cm~80cm
  • 81cm~90cm
  • 91cm~100cm
  • 101cm~110cm

顏色

  • 灰色

版型

  • 長袖

材質

  • 棉布
  • 尼龍
  • 聚酯纖維

商品規格

  • 。橫條-棉100%
    。素布-聚脂纖維100%
    。網布-尼龍100%。裡布-棉100%

    .台灣生產製造
    .65→建議身高65CM~75CM
    .75→建議身高75CM~85CM
    .85→建議身高85CM~95CM
    .95→建議身高95CM~105CM
    .95A→建議身高105CM~115CM

    商品圖片因使用不同螢幕設定關係,略有不同,顏色均以實際商品為準.

 

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正宗麻辣燙配方和做法 ... ... 正宗麻辣燙配方和做法下面有詳細介紹 由紅麻辣的麻辣燙負責整理提供:佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,涼姜,香葉,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣醬,姜,蔥 主料:嫩雞腿,乳鴿(兩隻,視湯多少而定),豬骨,雞骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:豬油,牛油,菜仔油 製作:放菜籽油適量,油溫六成,放白糖炒成流湖狀,待油溫上升直到九成,下嫩雞腿,待顏色成 鮮紅略重,加高湯,稍煮,放牛油,豬油,雞骨,羊骨,水牛肉,放川花椒,八角,桂皮,涼姜,肉扣,香葉,草果,少許老抽,慢火輕燉。另起鍋,放菜油,炒豆瓣醬出香味,放薑末;待肉爛,湯成色,後三次除異味,湯成 。輔料:金針菇,香菜,青筍等(在長沙的配料有很多種,各種葷素都有) 佐味:蒜泥或麻油調和汁 熱炒。 麻辣燙配方 原料: 豆腐 魚丸 西蘭花 菜花 蟹肉 蝦仁 木耳 沙拉菜 花椒 蔥醬 做法: 1 將上述菜洗凈串成串兒 2 做鍋加熱,倒入一點油,待油熱後,放花椒(炸出花椒油),加入白水(或肉湯),再放入蔥姜。 3 待水開後,加入辣椒麵(我加的是酸辣麵調料一包;) 自製「麻辣燙」的製作方法: 買來一包你喜歡的麻辣燙味,先用開水泡4~8分鐘,再放入配料包即可食用。它的主料分米線、米粉、粉絲等幾種,分別用大米、芋粉、薯澱粉等製成,配料分蔬菜包和調料包。除了「麻辣」口味之外,還有三鮮味、雞肉味、肥腸味、魚香味、紅燒味等。做法除了普通的泡製之外,還可以涼拌。 麻辣燙的底湯配料 菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡薑片30克,泡辣椒節40克,蒜瓣10瓣,老薑50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒麵3克。另加雞湯或鴨湯500克. 炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑(拍破)炸幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下,倒入雞或鴨湯,煮10分鐘,下白糖、鹽、味精、胡椒麵,燒開,打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底。 四川麻辣燙配方1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,涼姜,香葉,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣醬,姜,蔥 主料:嫩雞腿,乳鴿(兩隻,視湯多少而定),豬骨,雞骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:豬油,牛油,菜仔油 製作:放菜籽油適量,油溫六成,放白糖炒成流湖狀,待油溫上升直到九成,下嫩雞腿,待顏色成鮮紅略重,加高湯,稍煮,放牛油,豬油,雞骨,羊骨,水牛肉,放川花椒,八角,桂皮,涼姜,肉扣,香葉,草果,少許老抽,慢火輕燉。另起鍋,放菜油,炒豆瓣醬出香味,放薑末;待肉爛,湯成色,後三次除異味,湯成 輔料:金針菇,香菜,青筍等(在長沙的配料有很多種,各種葷素都有) 佐味:蒜泥或麻油調和汁熱炒。 四川麻辣燙配方2 原料: 豆腐 魚丸 西蘭花 菜花 蟹肉 蝦仁 木耳 沙拉菜 花椒 蔥醬 做法: 1 將上述菜洗凈串成串兒 2 做鍋加熱,倒入一點油,待油熱後,放花椒(炸出花椒油),加入白水(或肉湯),再放入蔥姜。 3 待水開後,加入辣椒麵(我加的是酸辣麵調料一包;) 4 可以涮啦。。。 ... ... 麻辣燙的製作方法 配料:(根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減) 葷菜: 兔腰 50克 毛肚 50克 鱔魚 50克 豬環喉 50克 午餐肉 50克 鴨腸 30克 素菜: 藕片 80克 萵筍 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐乾 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜頭 80克 調料: 牛油 250克 菜油 100克 郫縣豆辦 150克 永川豆豉 50克 冰糖 10克 花椒 5克 胡椒 2克 干辣椒 30克 醪糟汁 20克 紹酒 20克 姜米 10克 精鹽 100克 草果 10克 桂皮 10克 排草 10克 白菌 10克 辣椒麵 250克 鮮湯 1500克 四川麻辣燙配方製作程序: 1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。 2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹籤,將餚穿成約三四十克一串。 3、燙制。滷水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹籤燙制,根據不同菜餚的火候燙製成熟。 4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒麵和炒鹽的盤內,根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定。 ... ... 容易出現的問題及解決方法: 燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚,燙制的時間也應長一些,燙制這類原料時不要擺動過多、過快,掌握好火候,就不會出現不熟的問題了。 自製「麻辣燙」的製作方法: 買來一包生華園牌麻辣燙底料味, 1、先在鍋內加入100-150g食用油,燒熱後將底料一份放入鍋內翻炒至香味溢出,加高湯或清水5--6倍煮沸5--10分鐘後即可燙(涮)各種葷菜、素菜。 2、味碟製做:碗中加芝麻油(或舀入煮沸原湯中的油),加入蒜泥、少許味精、鹽、香菜末(或芹菜末)調勻即可。 此外,本底料亦可作燒菜之調料。可燒制牛、羊肉(註:1份底料可燒2000g左右的肉)、豆製品、血旺及各類蔬菜食品等。 1、先在鍋內加入100-150g食用油,燒熱後將底料一份放入鍋內翻炒至香味溢出,加高湯或清水5--6倍煮沸5--10分鐘後即可燙(涮)各種葷菜、素菜。 2、味碟製做:碗中加芝麻油(或舀入煮沸原湯中的油),加入蒜泥、少許味精、鹽、香菜末(或芹菜末)調勻即可。 此外,本底料亦可作燒菜之調料。可燒制牛、羊肉(註:1份底料可燒2000g左右的肉)、豆製品、血旺及各類蔬菜食品等。 1、先在鍋內加入100-150g食用油,燒熱後將底料一份放入鍋內翻炒至香味溢出,加高湯或清水5--6倍煮沸5--10分鐘後即可燙(涮)各種葷菜、素菜。 2、味碟製做:碗中加芝麻油(或舀入煮沸原湯中的油),加入蒜泥、少許味精、鹽、香菜末(或芹菜末)調勻即可。 此外,本底料亦可作燒菜之調料。可燒制牛、羊肉(註:1份底料可燒2000g左右的肉)、豆製品、血旺及各類蔬菜食品等。 1、先在鍋內加入100-150g食用油,燒熱後將底料一份放入鍋內翻炒至香味溢出,加高湯或清水5--6倍煮沸5--10分鐘後即可燙(涮)各種葷菜、素菜。 2、味碟製做:碗中加芝麻油(或舀入煮沸原湯中的油),加入蒜泥、少許味精、鹽、香菜末(或芹菜末)調勻即可。 此外,本底料亦可作燒菜之調料。可燒制牛、羊肉(註:1份底料可燒2000g左右的肉)、豆製品、血旺及各類蔬菜食品等。 麻辣燙製法與步驟 麻辣燙屬於火鍋品種檔次較低的品種是四川火鍋中的「小吃型」主要是在黃昏或夜晚時分夜市設點經營麻辣味厚,經濟實惠,主要適合春秋經營。 調料:牛油20斤;菜油5斤;郫縣醬4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5兩;山奈0.5兩;桂皮1兩;香葉1兩;蓽菝20克;白扣0.8兩;香果0.5兩;沙姜0.5兩;紫草0.7兩;丁香0.3兩;梔子0.5兩;草果0.6兩;謬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒0.5兩。 製法: ①將郫縣醬垛細,干辣椒去蒂切成節用清水洗乾淨並且用清水泡透,將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡,然後用絞肉機絞成茸,鉸時將姜也加入絞成茸,冰糖拍碎備用。蔥姜切塊備用;紫草泡透切成小塊備用;各種香料均清水泡透備用;兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用;豆豉剁成茸,將豆瓣醬,辣椒茸,豆豉茸調勻既成香辣醬備用。 ②凈鍋加油燒至四成熱時放入泡好的紫草侵炸出色時撈出不用,加入蔥姜塊炸香並且發乾時加入冰糖熬化出糖色加香辣醬用小火加熱1.5~2小時左右,加香料繼續加熱0.5小時,加入花椒粉末加熱15分鐘,等麻辣味出來加謬糟推勻,水分將盡時端離火口,降至常溫時既得底料。 ⑴原料:以穿上竹籤的原料為標準,也有不能穿上竹籤的,如:粉絲,粉條,寬粉,海帶絲等。 ⑵製法:採用兌鍋形式:麻辣湯汁=白鮮湯+底料+紅油+花椒油+調料=3:2:2:2:1 ⑶白鮮湯一般採用骨頭少而糯米和淮山藥較多的方法燉的色澤發白鮮味較足的鮮湯,在製作時鮮湯一般不加香料;底料:主要突出麻辣味而鮮香味較輕。 ⑷調料:常用的鹽,味精,雞精,蔥花,薑片,蒜片,料酒,胡椒粉,蝦皮/海米;根據口味不同可以適當調節麻辣口味,若只加底料口味達不到可再加部分辣椒油和花椒油。 提醒:因吃麻辣燙的口味有的較輕,吃不了辣和麻口味的湯汁,故經營者又添加了咸鮮口味的白湯。既白湯=鮮湯+調料。鮮湯同麻辣口味的湯汁一樣。調料:鹽,味精,雞精,蔥花,薑片,蒜片,料酒,胡椒粉,西紅柿,香菜段,少許芝麻,雞油,蝦皮/海米。(成碗裝的麻辣燙); ... 麻辣湯汁:就是將骨頭制凈放於湯筒中加熱,並且加入江米和淮山藥粉末製成的藥包,燉至湯汁發白時加入香料包燉至粘稠時調入鹽,料酒,雞粉,特製底料(可以將底料中的熟料加入湯汁中燉,在燉底料時只加豆瓣醬等原料製成紅油,辣椒油;花椒油調勻燉至味較濃時,將火調至保持湯汁微開狀態即可)。可燙的原料:粉絲,粉條,河粉,海帶,油菜心,綠豆芽,白菜卷,雞肉絲,凈肉絲,豆腐泡等。客人吃得時侯先選料,燙熟後裝於碗中,澆上麻辣湯汁,撒上油酥花生,榨菜絲或丁,蔥絲,香菜段,淋上香油即可。

 

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